Traiteur - Boîte à lunch

Repas et boite déjeuner sandwich 

2 choix de sandwichs par commande  

Les boîtes à lunch sont servies pour maximum 50 personnes. 

Au-delà de 50, le menu est servi en buffet.

Minimum de 6 personnes avec menu et choix identiques par commande 

 

Réguliers

Coop 1 régulier – 14.50$ 

2 choix de sandwichs par commande:

Salade composée du jour  

  • Tortilla à la salade de poulet César 
  • Tortilla à la salade de poulet et aux canneberges 
  • Tartine de dinde bruschetta tomates confites 
  • Pain kaiser artisan jambon beurre fromage suisse cornichon 
  • Tartine au thon, bruschetta de tomates et olive 

Dessert du jour ou salade de fruits

Coop 2 régulier - 16.50$

2 choix de sandwichs par commande 

Salade composée du jour  

  • Pain kaiser artisan, mixte de charcuterie, basilic, mayo tomate 
  • Tortilla au bœuf Raiford fromage suisse 
  •  Pain plat style club, poulet tomates, salade, mayo 
  • Pain de seigle, smoked meat salade de chou et cornichon 
  •  Tartine multigrains au saumon fumé mousseline de fromage aux agrumes oignons rouges, capre, concombre 

Dessert du jour ou salade de fruits

Végétarien

Coop 1 végé 14.50$ 

Salade végétarienne du jour  

Choix réguliers:

  • Pita houmous, feta, poivrons grillés et olives 
  • Wrap aux œufs, bébé épinard et fromage suisse 
  • Tortilla au végé-pâté, julienne de carotte, oignon caramélisé  et laitue 

Dessert du jour ou salade de fruits 

Coop 2 végé 16.50$ 

Salade du jour  

  • Pain kaiser artisan, bocconcini, tomate, roquette et pesto 
  • Pain plat gaufré, poivron grillés, tartinade d’aubergine, olive et feta 
  • Tortilla au falafel, concombre, navet mariné, sauce tzatzíki, tomate salade et sumac 

Dessert du jour ou salade de fruits 

 

Sans gluten

Coop 3 sans gluten 16.50$ 

Salade du jour

  • Tortilla à la salade de poulet César 
  • Tartine au saumon fumé mousseline de fromage aux agrumes oignons rouges, capre, concombre 
  • Tortilla farcie à l’houmous, feta, poivrons grillés et olives 
  •  Sandwich style club, poulet, tomate, salade, mayo 

Mini cup cake ou salade de fruits 

Dessert du jour

  

Végan sans gluten sans allergènes

Coop 4 sans allergène 16.50$ 

Salade sans allergène 

  • Tortilla sans gluten, falafel, concombre, navet mariné, mayonnaise végane, tomate, salade et sumac 
  • Pain sans gluten tartinade d’aubergine, poivron grillés, tomate séchée, basilic, pesto de tomate 

Mini cup cake ou salade de fruits 

 

Boite à lunch et buffet froid PDG

Deux choix par commande

PDG régulier :

Salade sans allergène 

  • suprême de volaille tandoori sauce tzatzíki
  • brochette de crevette et de légumes grillés
  • pavé de saumon grillé laqué au cari et miel
  • filet d’épaule de bœuf asiatique
  • filet de porc en croûte de fromage de chèvre et fines herbes 

PDG végétarien :

Choix de salade de la semaine végétarienne

  • 1* tarte fine aux tomates, fromage parmesan, moutarde de Dijon et tomates confites
  • 2* tartine à la mousse de chèvre, tombée d’épinard et pistache, réduction de balsamique
  • 3* Brochette de légumes grillés et tofu aux épices et coulis de poivron rouge

22  $ /personne en buffet

23.5$ / personne en boite à lunch

 

Menus buffets chauds:

Tous nos buffets sont servis avec:

  • 2 salades du jour
  • Le plat principal* accompagné de légumes + féculent
  • Dessert du jour

 

* Plat principal :

1 choix à 30$/personne

2 choix à 34$/personne

3 choix à 39$/personne

 

Vaisselle en porcelaine inclus au forfait

Buffet libre service - Veuillez nous indiquer si un service est requis