Menu du jour - offert du lundi au vendredi dans nos trois points de service

Semaine du 10 février 2025

Lundi

Cuisse de poulet sauce chasseur

Ingrédients : poulet, champignon, tomate, poivron, thym, romarin, oignon, ail, sauce tomate, demi-glace, purée pomme de terre

Allergènes : lait, soya

Mardi

Tajine pois chiches

Ingrédients : huile d’olive, oignon, ail, pois chiche, courge, pomme de terre, tomate, crème, pesto, fines herbes, aubergine, épinard, parmesan, cumin, riz, pain naan, tempeh

Allergènes : blé, lait, soya

Mercredi

Lasagne au bœuf

Ingrédients : feuille lasagne, sauce tomate, bœuf, mesclun, mozzarella

Allergènes : blé, lait, œuf

Jeudi

Aiglefin sauce poireaux

Ingrédients : aiglefin, poireaux, vin blanc, crème, échalotte, huile canola, base poisson, carotte, orge

Allergènes : blé, lait, poisson, sulfite

Vendredi

Pavé de saumon (sauce au vin blanc) 

Allergènes : lait, poisson, vin blanc

Menus spéciaux

Disponibles tout au long de la semaine

Menu Bistro (uniquement à la cafétéria CSC)

Ailes de poulet – avec frites

Ingrédients : ailes de poulet, sauce au choix, frites

Allergènes : gluten (frites)

Menu Gourmet (uniquement à la cafétéria ÉHD)

Joue de bœuf et sauce vin rouge

Allergènes : soya, vin rouge

 

Jeudi Burger – Bœuf Angus

Ingrédients : bœuf angus, pain burger, laitue, tomate, cornichon, fromage suisse, ketchup, mayonnaise, moutarde, paprika, relish, pomme de terre gaufrée, mesclun

Allergènes : blé, bœuf, lait, moutarde, œuf