Une transition vers une Coop responsable et durable :

Le Gouvernement du Québec a mis en place la SNAAQ (Stratégie Nationale d’Achat d’Aliments Québécois) afin que toutes les institutions publiques, comme les hôpitaux et les écoles, adoptent une cible d’achat local. Pour établir cette cible, il est essentiel d’évaluer la situation actuelle.

C’est dans cette optique que nous avons collaboré avec l’ITHQ pour quantifier nos achats. Les résultats montrent que 58 % des achats alimentaires de la Coop proviennent de fournisseurs locaux, incluant à la fois le service traiteur et la cafétéria.

Parmi nos partenaires locaux, on retrouve Guru Énergie, MateLibre, Healtea, Aux Vivres, Nasdrow, Onibi, Ooya, Agropol Prêt-à-manger, Cano Company, Café William, Il Vero Spirito, Vitali-T, Broö, Eat Love et Sushi Shop. Nous poursuivons nos efforts pour renforcer cet engagement et accroître notre impact sur l’achat local.